Ergotioneīnsir sēra bāzes aminoskābe. Aminoskābes ir svarīgi savienojumi, kas palīdz organismam veidot olbaltumvielas. Ergotioneīns ir aminoskābes histidīna atvasinājums, ko dabā sintezē dažādas baktērijas un sēnītes. Tas ir sastopams lielākajā daļā sēņu veidu, un dabiski augsts tā daudzums ir konstatēts austeru, baraviku, portobello, balto pogu un šitake sēnēs. Sarkanās pupiņas, melnās pupiņas, ķiploki un auzu klijas ir citi pārtikas avoti, taču bioloģiski identisku formu var sintezēt laboratorijā, un tā ir pierādīta kā droša.
Ergotioneīna priekšrocības
1. Atbalstiet kognitīvās funkcijas
Ergotioneīnslīmenis samazinās, mums kļūstot vecākiem. Novērojumu pētījumā tika atklāts, ka gados vecākiem testa subjektiem, kas cieš no vieglām atmiņas problēmām, kas saistītas ar novecošanos, bija zemāks ergothioneīna līmenis nekā tiem, kuriem nebija traucējumu.
2. Antioksidantu dārgumu krātuve
Antioksidantiem ir būtiska loma oksidatīvā stresa apkarošanā. Lai mūsu ķermenis pareizi darbotos, tam nepieciešami antioksidanti, lai līdzsvarotu ļoti reaģējošos brīvos radikāļus. Ja mūsu organismā nav pietiekami daudz antioksidantu, reaģējošie brīvie radikāļi var nodarīt postījumus mūsu veselībai. Antioksidants ergotionīns aktīvi meklēs un neitralizēs plašu brīvo radikāļu klāstu, lai palīdzētu aizsargāties no oksidatīvā stresa.
3. Potenciālie veselīgas novecošanas ieguvumi
Ergotioneīna antioksidantu ieguvumi ir ne tikai iekšējai veselībai, bet arī ārējam skaistumam. Saules UV starojums izraisa būtiskas izmaiņas mūsu ādas struktūrā visas dzīves laikā, un ne tikai saules apdegumu dēļ. Ikdienas UV gaismas iedarbība izraisa "fotonovecošanos" jeb priekšlaicīgu ādas novecošanos, kam raksturīgas grumbas, smalkas līnijas un krāsas maiņa — rezultāti, no kuriem ikviens vēlas izvairīties. Ergotioneīnam var būt dermatoprotektīva iedarbība, palīdzot aizsargāt pret paātrinātu novecošanos, ko izraisa UV gaismas iedarbība. Ergotioneīnu varētu izmantot jaunu ādas kopšanas losjonu vai veselīgāku saules aizsargkrēmu radīšanai.
Ergotioneīna pielietojums
Ergotioneīns (EGT)ir aminoskābe, kas galvenokārt atrodama sēnēs, kā arī sarkanajās un melnajās pupiņās. Tā ir atrodama arī dzīvniekiem, kas ēduši ergotioneīnu saturošas zāles. Ergotioneīnu dažreiz lieto kā zāles.
Ergotioneīns (EGT) ir dabisks hirāls aminoskābes antioksidants, ko biosintezē noteiktas baktērijas un sēnītes. Tas ir svarīgs bioaktīvs savienojums, ko izmanto kā radikāļu iznīcinātāju, ultravioletā starojuma filtru, oksidācijas-reducēšanas reakciju un šūnu bioenerģētikas regulatoru, kā arī fizioloģisku citoprotektoru utt.
Publicēšanas laiks: 2023. gada 30. augusts
